Отчитайки тенденциите на пазара и с цел предлагане на все по-качествени продукти, Централен кооперативен съюз инвестира в съвременно технологично оборудване за производство на висококачествени брашна, koumo носят и съхраняват в себе си максимално много от полезните съставки на зърното. Такъв продукт е новото натурално пшеничено брашно СООР, смляно на каменна мелница. Каменната мелница смила пшеничните зърна бавно, без да ги загрява, запазвайки в максимална степен всички полезни съставки, съдържащи се в тях – от витамин Е на зародиша на зърното до много други витамини, ензими и антиоксиданти.

Напълно автоматизираното технологично оборудване е въведено в експлоатация през 2025 година, а новият продукт Пшенично брашно СООР, смляно на каменна мелница се предлага  във всички кооперативни търговски обекти.

След пускане на новите продуктu, koonepaтивната мелница предлага на пазара  традиционно пшенично брашно в опаковка от 1 кг u 25 кг и специално натурално пшенично брашно, смляно на каменна мелница.